9 LOẠI THỰC PHẨM GIÚP THANH NHIỆT CHO CƠ THỂ VÀO MÙA HÈ

Mới bắt đầu hè nhưng nhiệt độ trên khắp cả nước đều tăng, nắng nóng khiến cho bạn cảm thấy không muốn ăn, ăn không ngon miệng, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thường chọn ăn, uống những đồ lạnh như: kem, nước lạnh, đá bào,… mặc dù những đồ ăn này sẽ giúp cho bạn cảm thấy mát lạnh tức thời tuy nhiên điều này chỉ là “đánh lừa” vị giác mà thôi, thực ra, cơ thể bạn vẫn cảm thấy khó chịu. Có rất nhiều thực phẩm giúp thanh nhiệt cho cơ thể xung quanh ta, bổ sung những nguồn nguyên liệu đó vào thực đơn của bạn là phương pháp tốt nhất để cơ thể thanh mát hơn, khỏe mạnh hơn vào mùa hè.

Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 9 loại thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt.

  1. Đậu phụ

Đậu phụ với thành phần chính là những hạt đỗ tương được xay nhuyễn qua quá trình chế biến đã tạo ra những tấm đậu phụ vừa béo ngậy vừa thanh nhiệt. Cũng giống như các sản phẩm từ những cây họ đỗ, đậu phụ có tính mát, thanh nhiệt cơ thể, lại dễ chế biến, có thể kết hợp để nấu canh chua – rất hợp với những ngày nắng nóng. Đây là loại thực phẩm dẫn đầu trong danh sách những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất vào ngày hè.

  1. Mướp đắng (Khổ qua)

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua không chỉ là “người bạn” của những bệnh nhân tiểu đường, máu nhiễm mỡ hay những người giảm cân mà còn là loại thực phẩm có tính hàn, có tác dụng trừ nhiệt, giải khát, rất phù hợp trở thành thức ăn giải nhiệt mùa hè cho gia đình của bạn. Bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn với nguyên liệu từ mướp đắng, tuy nhiên bạn cũng có một lựa chọn khác đó là phơi khô mướp đắng và sắc lấy nước uống để xua tan cái nắng nóng hầm hập của ban ngày.

  1. Rau má

Đối với đông y, rau má không chỉ là một loại rau xanh, là nguồn thực phẩm mà còn là một loại thuốc quý, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, giải độc cơ thể,… Có thể thấy, ăn rau má rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là những ngày hè nắng nóng, bổ sung rau má vào trong thực đơn của gia đình sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Nếu như bạn yêu thích mùi vị của rau má tươi, bạn có thể làm sinh tố rau má và thưởng thức trong ngày hè, còn nếu không, bạn có thể chế biến thành những món ăn cực ngon miệng và thanh nhiệt với rau má như: canh rau má, gỏi rau má tôm thịt bò, rau má xào,….

  1. Cà chua

Cà chua là loại quả có rất nhiều vitamin, chất khoáng, chất vi khoáng và rất nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thu. Do đó, cà chua không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống viêm mà còn là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Cà chua cũng rất để kết hợp trong các món ăn của gia đình bạn.

  1. Chanh

Chanh là một loại quả có rất nhiều công dụng với những chất axit tự nhiên của nó, chanh vừa là gia vị, vừa vắt lấy nước, vừa là thành phần của những vị thuốc,… Chanh có vị chua, tính bình, rất tốt cho tiêu hóa, thanh nhiệt nhiệt cơ thể. Bạn có thể lựa chọn nước chanh pha mật ong để giải khát vào những ngày hè oi bức, ngoài ra uống một cốc nước chanh vào buổi sáng cũng rất tốt cho cơ thể.

  1. Dừa

 

Còn gì bằng những trưa hè oi bức được thưởng thức một cốc nước dừa sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng đang làm bạn khó chịu. Nước dừa vừa mát, vừa bổ dưỡng, tăng cường thể lực, do đó nước dừa không chỉ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể mà còn tăng cường sức đề kháng đối với những bệnh thường gặp của mùa hè. Bên cạnh nước dừa, với cùi dừa giòn giòn, thơm ngon bạn cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn để giúp gia đình bạn đổi vị trong những ngày hè.

  1. Củ cải trắng

Với vị thanh mát, ngọt của củ cải trắng, đây không chỉ là loại thực phẩm thích hợp với món canh ngon ngọt, thanh thanh. Ngoài ra, củ cải còn có tác dụng điều hòa nhiệt độ cơ thể, thanh lọc cơ thể, giải khát, tiêu viêm. Bổ sung củ cải trắng vào trong thực đơn bữa cơm ngày hè của gia đình bạn là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm vừa bổ dưỡng vừa thanh nhiệt.

  1. Bí đao

Không thể không nhắc đến bí đao trong danh sách những thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể. Với vị ngọt, tính mát có sẵn, bí đao được rất nhiều bà nội chợ lựa chọn cho những bữa cơm ngày hè. Thật khó để cưỡng lại những bát canh bí đao với tôm, với cua,… vừa bổ dưỡng vừa xua tan đi cái oi bức của ngày hè.

  1. Dưa hấu

Không giống như nhiều người vẫn nghĩ dưa hấu “nóng” không nên ăn vào ngày hè, nhưng thực ra, dưa hấu lại có tính hàn, được gọi là “thiên thiên bạch hổ thang” – giống như một bài thuốc điển hình về thanh nhiệt giải hỏa cho cơ thể. Hãy cùng gia đình mình thưởng thức những cốc sinh tố hay nước ép dưa hấu mát lạnh vào những ngày hè oi bức nhé.

Hy vọng các bạn đã note lại những loại thực phẩm giúp thanh nhiệt cơ thể vào trong cuốn sổ tay thực đơn của gia đình để có những bữa ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn thanh mát, ngon miệng!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

*